【福島支局】季節の野菜を栽培する飯舘村の「ゆかり農園（代表・木幡百香里〈こわたゆかり〉さん、５０歳）では、食品ロス削減のため規格外の野菜を使用した弁当や総菜を製造・販売している。将来は弁当の配達を視野に、住民の見守りを目指す。

〈写真：「野菜が『おいしい』と言ってもらえることが何よりのやりがい」と作業に励む木幡さん〉