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ノウフクJAS 社会的価値がブランドに(4面・流通)【2025年3月4週号】

 農福連携で生産された食品などの生産方法や表示の基準を規格化した「ノウフクJAS」が近年、注目されている。「ノウフク生鮮食品」と「ノウフク加工食品」「ノウフク観賞用の植物」があり、障害者の就労支援や農業の担い手不足解消につながるという社会的価値がブランドの軸となっているのが特徴だ。認証が普及することによって一般の消費者にも農福連携の認知が広がり、一層の販路の拡大にもつながると期待されている。

(4面・流通)