平飼い鶏の卵かけご飯や野菜の収穫、五右衛門風呂が体験できる福井県永平寺町吉峰の農家民宿「晴れのち、もっと晴れ」。芳沢郁哉（いくや）さん（３１）、有希（ゆうき）さん（２８）夫妻が営み、２０２３年７月の開業以来、２０戸の小さな集落に千人ほどが訪れた。郁哉さんは宿を訪れる人たちとの会話や交流を通じて「物を大切にする気持ちを感じたり、鶏の生活環境を考慮した卵があると知ったりする、一つのきっかけになればいいですね」と話している。