農林水産省は１０月３０日、２０２５年産主食用米の適正生産量を６８３万トンとする需給見通しを示した。９月２５日現在の２４年産予想収穫量と同水準で、端境期の在庫も確保され、需給は安定するとした。今夏の米品薄に伴う集荷競争の激化を受け、２４年産米の相対取引価格（全銘柄平均）は０６年以降最も高い６０キロ当たり２万２７００円でスタート。生産資材価格高騰などで危機的状況にあった稲作農家の経営改善が期待される。一方、米価上昇に伴う消費減退を心配する声もある。同省は２４年産の生産・消費動向などを精査し、来年１月にも改めて需給見通しを示す方針だ。