【山形支局】河北町西里でエダマメ９アール、水稲２.４アール、サクランボ７アールを栽培する岡崎秋一さん（７７）。岡崎さんは製作所を営んでいた経験を生かし、エダマメの脱水機を自作した。

〈写真：自作の脱水機を前に岡崎さん〉