「作りたいものを種から栽培して、自分がデザインした作品で人に喜んでもらえる。農業って楽しい」と話す鈴木広史さん（４９）。妻の彩さん（４５）と神戸市北区大沢（おおぞう）町でＦａｒｍｅｒ′ｓ　Ｙａｒｄ（ファーマーズヤード）を営む。３０アールで野菜やエディブルフラワー（食用花）、ハーブなど年間約４００品種を農薬や化学肥料を使わずに栽培する。野菜のギフト需要を開拓し、多くはミニサイズに育てた野菜を中心にブーケやアレンジメントにして販売し、人気を集めている。