【鹿児島支局】「茶葉の栽培に取り組み始めた頃からの夢だったので、消費者の喜ぶ顔を見ることができてうれしい」と話す錦江町神川の今隈幸洋〈いまぐまゆきひろ〉さん（４５）。経営するｔｅａｓｈｏｐ＆ｃａｆｅ　ｔｅｎは多くの利用者でにぎわっている。
　株式会社今隈製茶の代表取締役として茶園１２ヘクタールでの栽培から加工・販売まで行う。「自ら育てた茶を消費者に直接楽しんでもらうことで、茶の魅力を感じてほしい」と、２０２３年８月に同店をオープンさせた。
　一番人気の緑茶ラテは渋みが少なく甘さのある品種「さえみどり」を使用。飲んだ際に茶葉のざらつきを感じないよう、粉末にする際に細心の注意を払って加工している。厳選したオーツミルクと合わせ、うまみと甘さを感じることができる自慢の商品に仕上げた。
　「今は深蒸し茶などの緑茶中心ですが、紅茶や烏龍茶の加工・販売にも力を入れてお茶の魅力をもっと伝えていきたい」と今後の抱負を話す。

〈写真：「お茶を気軽に楽しんでもらえれば」と今隈さん〉