秋田県男鹿市、男鹿半島のなかほどにある真山（しんざん）地区で古民家カフェと民宿を営む猿田真さん（４８）。提供する食事には、自宅の畑で取れた野菜や地域の米など地元の食材を使う。伝統行事「なまはげ」の担い手としても活躍。地域に人を呼び込んで"いなか暮らし"の魅力を発信する。