【岩手支局】奥州市江刺藤里の佐藤広一さん（７１）は、約６００本のナラやクリの木を原木に使ったシイタケの生産に、２０１０年から取り組む。
　栽培を始めた翌年に東日本大震災が発生し、原木を全て処分することになった佐藤さん。「奥州市の補助金を利用し、栽培を再開できた」と話す。

〈写真：「午前中に収穫したシイタケは梱包（こんぽう）して産直施設に翌日出荷する」と佐藤さん〉