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田んぼから魅力発信 自社産米で菓子など(6面・すまいる)【2023年12月1週号】

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 「集落の良さを維持して未来につながる道づくりがしたい」と話す、栃木県那須町のTINTS株式会社代表取締役の井上敬二朗さん(44)。米専門ブランド「稲作本店」として米を生産し、米粉菓子やポン菓子など加工品の製造販売を行う。米の需要開拓をしながら地域に人を呼び込み、地方の魅力を伝えたいとしている。

(6面・すまいる)

〈写真:オリジナル商品を手に敬二朗さんと真梨子さん〉