「サツマイモといえば私だと地域内で少しずつ認知されてきましたね」と笑顔で話すのは埼玉県飯能市で「ＭＡＳＵＺＵ株式会社」を営む鈴木志生梨さん（３６）。市内や近隣に合わせて１２カ所、約１.９ヘクタールの圃場でサツマイモを専門に栽培する。今年は「べにはるか」や「ベニアズマ」など７品種を栽培。自社の直売所「芋はん」では生芋のほか、焼き芋やアイスなどの加工品を販売している。消費者との会話を大切にしながらサツマイモに特化した確かな農業経営を実践している。