旬のトマトなどはおいしい反面、豊作で一度に大量に手に入り、家族などで食べきれない場合もある。静岡県函南町の野菜農家で、野菜ソムリエプロの神尾かほりさんに、トマトを中心に夏野菜をおいしく食べきる保存調理アイデアを教えてもらう。