食味や健康効果で、人気のアボカド。南国のイメージが強いが、実は国内でも広く栽培できる。さらに、輸入品の多くは皮が硬い「ハス種」中心だが、多様な品種があり、栽培すれば、自家消費や直売向けなどに濃厚でおいしい国産アボカドが手に入る。鹿児島県日置市伊集院町で熱帯果樹を栽培し、アボカドの入門書も執筆しているゆす村農園有限会社の東愛理さん（３８）に、品種選びや栽培のこつを教えてもらった。