富山県農林水産総合技術センター畜産研究所（富山市婦中町）は、乳牛（搾乳牛）に配合飼料と大豆かすの代替として酒かすを給与する技術を確立した。試験では乳量に差はなく、乳タンパク質率や無脂固形分率などが向上。牛の栄養状態が向上する可能性も示された。同研究所酪農肉牛課の竹元正士主任研究員は「エタノールを含む酒かすは貯蔵性にも優れ、エコフィード（食品残さ飼料）として周年給与も可能」と説明する。飼料価格が高止まりする中、飼料自給率向上や飼料費低減に資する技術として期待されている。