【福井支局】「インターネットや農業雑誌などから得たいろいろな情報を、自身で試しながら、おいしい野菜を作っていきたい」と話す越前市新道町の水野剛志〈みずの・つよし〉さん（３８）。栽培技術などの営農情報を収集し、丸ナス５アールやカボチャ５アール、ズッキーニ１アールなどの少量多品目栽培に生かしている。学生時代から農業に興味を持っていたという水野さんは、２０１６年に脱サラし、県の園芸カレッジへ入学。農業技術を２年間学んだ後、１８年に就農した。就農後、他県の農業試験場で公開していた緑肥作物の「ソルゴー」を利用した防風対策を知り、すぐに自身の圃場で検証を始めた。圃場の周囲にソルゴーを植えてみたところ、８月には背丈が２メートル以上となり、十分な防風効果を得られた。さらに、アブラムシなどのナスの害虫に対して、天敵となる益虫を呼び寄せる防虫効果も実感し、ソルゴーでの防風対策を毎年続けている。

〈写真：「お客さんからおいしいという声を聞くと、作って良かったと喜びを感じる」と水野さん〉