ネギの仲間であるソサエティガーリック（別名：ツルバキア、ルリフタモジ）は、優雅な見た目の花が楽しめる一方、花や葉は強い風味を持つ食材として利用できる。静岡県伊東市を拠点にハーブやエディブルフラワー（食用花）を研究する「ミエコズガーデン」の小松美枝子さんによれば、家庭で簡単に栽培でき、見た目と味のギャップなどから、数ある栽培品目の中でも来場者の反響が大きいという。魅力や栽培方法を教えてもらう。