正月用に用意した餅󠄀が、使い切れず冷蔵庫の中に眠っている家庭も多いだろう。雑煮やお汁粉など定番の味だけでなく、アレンジをきかせて、おいしく、楽しく食べきりたい。料理研究家の大石寿子さんに、餅󠄀を使った簡単レシピを聞く。
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