肥料価格が高騰する中、資材コストの低減や地力確保の観点から、堆肥活用への関心が高まっている。肥料に関する入門書などを多数執筆しているかながわ農業アカデミー非常勤講師の加藤哲郎さんは「堆肥をうまく利用することで、高騰する化学肥料の一部代替にもなる。土づくりのきっかけにつなげてもらいたい」と説明する。堆肥を化学肥料の代替として利用する際の注意点や、種類ごとの特性などを教えてもらった。