鮮やかな花の青さが目を引く「バタフライピー」のハーブティーが、写真映えや美容効果への期待などもあり、カフェやレストランなどで人気が高まっている。東南アジアの作物だが、静岡県伊東市などでハーブ・エディブルフラワー（食用花）を研究する「ミエコズガーデン」の小松美枝子さんによれば、国内でも家庭で簡単に栽培できるという。魅力と栽培のポイントについて教えてもらった。