おいしい+防災植物 災害時に野草を活用 ―― 日本防災植物協会事務局長の斉藤香織さんに聞く(5面・すまいる)【2022年4月3週号】
nosai
身近な野草で安全に食べられ、災害時に食料として有用な「防災植物」。どんな植物が食べられるのか? おいしく食べる調理法は?――など、日本防災植物協会の事務局長・斉藤香織さんに聞いた。
(5面・すまいる)
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