国産タマネギは、生産量の過半数を占める北海道をはじめ、兵庫県や佐賀県など産地が限定され、本州産から北海道に出荷産地が切り替わる前の７～８月に供給量が減少する。また、国内消費の約６割を占める加工・業務用向けでは、中国産など輸入品の使用が約３０万トンで推移。端境期の解消や国産シェアの奪還に向け、東北地方での春まき型栽培が注目されている。農研機構東北農業研究センターがさきごろオンライン方式で開いた「東北地域タマネギ栽培セミナー」から、研究者や実需者から期待の声が上がった。