農林水産省は２月１８日、２０２１年産茶の摘採実面積（主産県）は２０年産比９００ヘクタール減の２万８８００ヘクタールだったと発表した。直近５年（１７年比）で５千ヘクタール減少しており、農家の高齢化や茶葉価格の低迷などにより面積縮小に歯止めがかからない状況が続いている。
　生葉収穫量は、２０年産比３万４２００トン（１１％）増の３３万２２００トンとなった。主産地・静岡で二番茶以降、おおむね天候に恵まれたことやドリンク原料用の生産増加などから１０アール当たり収量が増え、需要が低迷した２０年産を上回った。ただ、直近１０年では生葉収穫量、荒茶生産量（７万７００トン）とも２番目に少ない。