【石川支局】「どこにも負けない野菜を作り、地域農業の活性化と里山保全に努め、社会貢献していきたい」と話すのは、七尾市西三階町〈にしみかいまち〉の農業生産法人株式会社スギヨファーム取締役統括の川上和孝〈かわかみ・かずたか〉さん（４９）。水産加工品で北陸地方の人に親しまれている株式会社スギヨが、２００７年に農業事業を始め、１２年に農業部門が独立し法人化した。耕作放棄地を活用し野菜や果樹を栽培し、当初の経営面積約５ヘクタールは６０ヘクタールに拡大。規格外品を活用し６次産業化にも取り組む。

〈写真：「石川県は水がおいしくて、いい野菜が育ちます」と川上さん〉