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住宅地に浸透 庭先販売 ―― 埼玉県草加市新里町の吉岡健治さん・宏美さん(8面・流通)【2021年6月4週号】

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 埼玉県草加市新里町の吉岡健治さん(72)・宏美さん(65)夫妻は、野菜20品目を36アールで栽培し、全量を圃場近くの売店で庭先販売する。複数品種の導入などで年間を通じて品ぞろえを確保し、スーパーよりも抑えた価格に設定。新鮮な野菜を求めて、多いときで1日40人が来店する。市は2020年度から庭先販売の地図を作成、配布するなど取り組みを支援している。

(8面・流通)

〈写真:接客する健治さん。売り切れた品目は、補充する〉