Ｊミルクは５月２８日、２０２１年度の生乳と牛乳乳製品の需給見通しを発表。生乳生産量は、北海道では前年度比１０２.１％の４２４万７千トン、都府県では同１００.１％の３２７万７千トンと見通した。全国は同１０１.２％の７５２万４千トンで、３年連続の増産となる。
　生乳需給は緩和傾向で推移すると見込んだ。新型コロナウイルスの影響が継続し、家庭内需要も落ち着いているため。ただし、都府県では夏期にひっ迫傾向が強まる可能性があり、９月の飲用最需要期には、北海道から同１００.８％の６万５千トンの移入が必要となる見込み。