【栃木支局】小山市小薬でイチゴを栽培する「農業生産法人篠原ファーム(篠原宏明会長、57歳)」は、同市喜沢にある直営の洋菓子店「ChezFraise(シェフレ)」で自社産イチゴを使ったケーキやジェラートなどを販売している。ファームの社長は長男の和貴さん(33)、洋菓子店オーナーは妻の和香子さん(55)、店長は長女の鈴木由佳さん(31)が務め、家族一丸で6次化に取り組む。
〈写真:「来シーズンにはハウスを増築し直売所もオープンする予定です」と和貴さん(右)、篠原会長〉
【栃木支局】小山市小薬でイチゴを栽培する「農業生産法人篠原ファーム(篠原宏明会長、57歳)」は、同市喜沢にある直営の洋菓子店「ChezFraise(シェフレ)」で自社産イチゴを使ったケーキやジェラートなどを販売している。ファームの社長は長男の和貴さん(33)、洋菓子店オーナーは妻の和香子さん(55)、店長は長女の鈴木由佳さん(31)が務め、家族一丸で6次化に取り組む。
〈写真:「来シーズンにはハウスを増築し直売所もオープンする予定です」と和貴さん(右)、篠原会長〉