「良品生産の実現は、適地適作と環境整備がウエートの７割を占める」と話す、コーラルフルーツ農場代表の岡雅司さん（５８）は高知県南国市を本拠に、県内三つの地域で温州ミカンをはじめ、中晩かん３品種を栽培する。大月町の農場は平たんな１枚畑に整備し、４.３ヘクタールで「日南１号」「興津早生〈おきつわせ〉」を中心に温州ミカン１万本を作付ける。圃場内は２０メートルおきに幅３メートルの道を整備し、防除や収穫の際に作業車を乗り入れられるようにした。全ての圃場を同じつくりにすることで効率を高め、通常の管理は息子の翔太郎さん（２６）と２人でこなしている。