【山口支局】岩国市周東町祖生で農業に取り組む神尾辰雄さん（４３）は、約１０ヘクタールの田を耕作しながら、神戸市で自らが生産した食材を取り扱う飲食店などを経営している。農業を始めたのは１１年前。当時開店した飲食店の経営が軌道に乗り始めたところだったため、神戸での飲食店経営と岩国での農業を両立することにした。

〈写真：「自家栽培のお米だからこそ、自信を持って提供できます」と神尾さん〉