【新潟支局】例年３メートルの雪が積もる豪雪地域で冬期間の仕事を確保するため、１０年ほど前からハウス栽培に取り組む十日町市仁田の「株式会社たちばな」。無加温でホウレンソウと味美菜〈あじみな〉を栽培し、社員の雇用を守っている。「通常１カ月ほどで出荷できますが、無加温なので収穫までに２カ月かかります。収益が多く見込めるわけではありません」と話すのは、同社代表取締役の田中茂夫さん（７１）。今シーズンはトンネルをかけ、低温時の霜対策をしてきた。今年は例年より気温が高いため、霜が降りることが無く順調に生育している。

〈写真：チンゲンサイとコマツナの性質を併せ持つ味美菜〉