【山形支局】「喜んで食べてくれたり、加工したりする人がいる限り、『亀ノ尾』の栽培を続けていきたい」と話す庄内町小出新田の阿部耕祐さん（６０）。亀ノ尾はブランド米「つや姫」「ひとめぼれ」「コシヒカリ」などのルーツで、阿部さんの高祖父・亀治さんが約１２０年前に育成した。阿部さんは８０アールで栽培し、酒造好適米として地元の酒蔵に出荷。一般食用として食べたいという知人に譲るなど、種子をなくすことなく継続的に栽培し続けている。

〈写真：亀ノ尾について説明する阿部さん〉