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ヒマワリ100万本、緑肥に活用 景観も米も評判【福井県 8月4週号】

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 【福井支局】「ひと夏で8万人がヒマワリを見に訪れます。地域一体となった取り組みが好循環を生んでいます」と話すのは、小浜市加茂の株式会社「若狭の恵」代表取締役・前野恭慶さん(58)。ヒマワリを緑肥とした「ひまわり米」と「花の里宮川」を、同市宮川地区のブランドとして育てている。

〈写真:圃場の状況を説明する前野さん。5メートルメッシュで確認できる〉