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緑米で食卓に豊かな香りを ―― 中島農産・中島正太郎さん(富山市)(3面・暮らし)【2019年8月3週号】

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 富山市月岡町で「コシヒカリ」「てんたかく」など水稲約7ヘクタールや、大豆3ヘクタール、野菜5アールなどを栽培する中島農産は、8代目の中島正太郎さん(31)が就農して経営を担い、専業農家として本格的に歩み始めた。自身が学生時代に研究をしていた緑米を栽培するほか、営農指導員だった経験を生かし、農薬に頼らない作物作りを目指す。母の藤代さん(59)が「消費者に食べてもらいたい」という思いで作る野菜などは、市内の直売所に出荷。姉の優香さん(32)がデザインしたイラストを貼って個性を出し、販促につなげるなど、家族が一丸となって農業に取り組む。

(3面・暮らし)

〈写真:「立山連峰のおかげで水には恵まれている」と正太郎さん(手前)と藤代さん〉