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ジビエ活用に貢献【愛媛県 1月3週号】

 【愛媛支局】畑を荒らす野生鳥獣をジビエ(野生鳥獣肉)として利用する活動が広がっている。愛媛県でも、野生動物を単なる害獣ではなく命に価値を付け、捕獲活動で経済的に自立できることを目標にした組織「高縄ジビエ(渡邉秀典代表)」が活躍している。