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自家産果実と蜂蜜で加工品 地元のおいしさ発信 ―― 滋賀県野洲市・(株)南農園(3面・暮らし)【2018年11月1週号】

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 滋賀県野洲市大篠原で「株式会社南農園」の代表を務める南次雄さん(66)は、妻の福子さんや長女の桂子さん、社員とともに、ナシや柿、ブルーベリーなど果樹1.5ヘクタールの栽培や、定置養蜂50群の飼育に取り組んでいる。加工場兼直売所を設け、果実酢やジャム、蜂蜜などの加工品を次々と開発。「野洲の農産物を地元の人にたくさん食べてもらいたい」との思いから、地産地消の推進団体「おいで野洲まるかじり協議会」の会長も務め、生産者の販売を支援するほか、高齢者のもとを訪れ移動販売を実施するなど、地域を元気にする活動に尽力している。

(3面・暮らし)

〈写真:果実酢を手に代表の南次雄さん(66)〉