【石川支局】「味はもちろん、見て楽しんでもらいたい」と話すのは、加賀市柴山町の竹下弘和さん（５９歳、野菜２０アール）。白長ナス「味しらかわ」を５年前から栽培し、地元の産直市場に出荷している。産直市場に白長ナスを出荷するのは竹下さんだけで、人気があり、料理人も買い付けに来るという。

〈写真：白長ナスを手に「ぜひ食べてみてください」と竹下さん〉