【京都支局】宮津市は、行政のサポート、農業者の努力、イタリアの技術を組み合わせ、高品質なオリーブオイル生産に取り組んでいる。地域活性化と遊休地の解消に向け、目指すはオリーブ栽培の産業化だ。

〈写真：日置地区のハウス１棟では宮津市内に植栽する１０品種・約千本の苗木を育成。「今すぐには結果が出ないが夢とロマンが詰まっている」と瀬戸さん〉