【広島支局】８２歳で和牛繁殖農家としてのスタートを切った神石高原町の井上栄之進さん（９２）。７ヘクタールの土地で繁殖牛６頭と子牛３頭を放牧飼育する。「ストレスなく過ごす牛は健康で、一年一産が可能。自由に運動することで足が強くなり、お産も楽になる」。１０年前、「牛に囲まれている夢を見てひらめき」、牛舎を建てて飼育を始めた。今後５年で牛舎を新設して頭数を２０頭まで増やし、収益増を図っていくという。

〈写真：２０１３年に県畜産共進会肉用種種牛の部で首席を獲得した「なるこゆりしげ」と井上さん。「１００歳までにもう一度グランドチャンピオンを取りたい」〉