【高知支局】２０１５年の高知県豚枝肉共進会で農林水産大臣賞を受賞した「力豚（りきぶた）」。大月町の「松本養豚」は、種豚の自家育成に研鑽を積み、１００％が自然交配だ。食味の良さにも定評があり、３７年間で培った経験が安定した生産を支えている。

〈写真：餌は飼料会社と相談を重ね選び抜いたものを与える〉