【北海道支局】就農して３年目になる砂川市の中道ファーム代表・中道盛之さん（３５）は、昨年１１月に「米粉からあげ」の移動販売を始めた。ぱりぱりとした食感が人気で、小麦粉にアレルギーを持つ人にも喜ばれている。また、農家の多くが所有する軽トラックを有効活用した移動販売では、滝川市で行われたランタンフェスティバルで盛況だったという。

〈写真：大きな看板が目を引く移動販売車と中道さん〉