【高知支局】本山町の大久保凌兵さん（２１）。昨年、新規就農し、祖父の徳美さんと「土佐あかうし」（繁殖牛９頭、子牛３頭、肥育牛１４頭）を飼育している。

〈写真：「あかうしは温厚でかわいい。特にこの『みふじ』は人懐っこい牛」と凌兵さん〉