「ターゲットとなる消費者を明確にした販売が重要」と曽我新一さん（３８）。ハウストマト６８アールを手掛ける新潟市北区木崎の株式会社曽我農園代表を務める。看板商品は糖度を９～１０度に仕上げた「金筋トマト」。ファースト系の大玉品種を使い、贈答向けに１.２キロ入り３千円で自営の直売所で販売する。一方、同じ品種で糖度を６～７度に抑えた「恋玉」も栽培し、試食を通して好みの味を選んでもらう。中玉トマトも高糖度品を「蜜星」として直販、糖度を６度に抑えたものは量販店に卸す。ブランド名は商標登録している。高級品と大衆品を作り分けて販売し、多様なニーズに応えている。