【宮城支局】丸森町筆甫地区では伝統の乾物ダイコン「へそ大根」が出荷のピークを迎えている。スローフードの高まりで全国的に知られ、へそ大根を求める声が増えている。

〈写真：ゆで上げたダイコンを次々に串に刺して干していく〉