【福島支局】白河市白坂で農産物直売所「アグリパーク」を運営する有限会社南部（渡辺久代表＝５５歳）では、地場産トマトなどを粉末化して皮に練り込んだギョーザを開発。昨年末から本格的に販売を開始した。

〈写真：「ギョーザはおいしい皮に仕上がりました」と話す渡辺代表〉