【岐阜支局】「収量を上げる米作りだけではなく、より付加価値の高い農産物を栽培したい」と話す養老町の安部正博（あんべまさひろ）さん（６７）。現在、水田４４ヘクタールのうち１４アールで、岐阜県が商品化に向け研究を進める機能性成分米「ＬＧＣソフト」を試験栽培し、今年からは新たな機能性成分米の栽培も手掛けている。

〈写真：ＬＧＣソフトについて説明する安部さん〉