生食用　県内スーパーで販売
加工調理用　イタリア料理店へ
包装を工夫し売り上げ増
　露地野菜１ヘクタールを栽培する兵庫県篠山市野中の鎌塚忠義さん（３２）は、管理が省力化でき多収も見込めるトマトのソバージュ（露地放任）栽培に注目。３品種約２００株を手掛け、生食用はスーパー内の産直売り場で消費者に販売、また加熱調理用はイタリア料理店に卸すなど、両面対応の出荷形態を実践する。直販の包装資材は、ＯＰＰ袋をやめてケースに詰めることで、見た目の良さと持ち運びやすさを消費者に訴求する。今年８月から週１回、対面販売も始めた。地元客のほか、単価が高い１０月は観光客にも売り込みたい考えだ。Ｉターンで新規就農して４年、営農が軌道に乗り始めている。