【新潟支局】「発泡スチロールに肥やし袋を敷き、畑の土を使用する以外は、通常の米作りと同じです」と話す、村上市牛屋の石田清作さん（５１）。勤務先の関川村特別養護老人ホーム「垂水の里」で「コシヒカリ」のプランター栽培を始めて６年目になる。石田さんが休みの日には利用者や同僚の介護士が水やりをしてくれるなど共に世話をする。

〈写真：プランター栽培のコシヒカリを収穫する石田さん〉