千葉県流山市の矢口優子さん（４０）は、野菜や果樹を生産・販売する農園「カナルファーム」を運営しながら、健康や暮らしに関する消費者向けの体験講座「やさいとくらしの学校」を開催する。築７０年の母屋で料理教室や縫い物講座などを企画し、優子さん手作りの野菜料理や果実ジュースなどを提供。取れたての野菜や農園の自然環境など、農家ならではのもてなしが女性や子供連れに人気だ。消費者との交流を通して農家の暮らしぶりを伝え、農業に興味を持つきっかけにしたいという。