【広島支局】世羅町の水野誠さん（３４）は、キャベツ４ヘクタール、水稲１０ヘクタールなどを栽培している。今年から県の「県域生産連携促進事業」を活用し、キャベツの収穫・出荷作業の一部を業者へ委託。「キャベツは収穫に労力がいる。水稲が忙しい時期などに、自分だけで作る以上の量を出荷できる」とメリットを話す。
　一つ一つ手作業で行う収穫の人手の確保は、安定供給、面積拡大するにあたり、最大の課題となる。「植え付けや防除は機械化しているので、面積を増やしても管理は同じ」と水野さんは話し、作業委託が軌道に乗れば、来年はさらに規模を拡大するという。ＪＡ全農ひろしま園芸・資材部園芸課では「作業受委託は、労働力で悩まれている生産者が面積拡大を行える鍵となる事業だ。生産意欲の高い生産者への支援体制の構築を進めていきたい」と話す。

〈写真：箱詰めの仕方を指導する水野さん（右）〉