牛枝肉卸売価格が記録的な高値で推移している中で、５、６月は連続で値下がりした。６月の月間価格は、和牛去勢牛Ａ５でキロ２６０８円と、前月比７２円安（前年同月比１１５％）になったのをはじめ、全牛種で小幅に下げている。６月は鍋物需要と焼き肉需要の端境期とされ、季節要因と捉える市場関係者も多い。しかし枝肉価格がこのまま下げに転じれば、平均取引価格で８０万円を超える和子牛を導入する肥育農家の経営に影響を及ぼす可能性もある。今後の価格推移に注目が集まっている。