【福島支局】須賀川市越久の佐藤学さん（３２）は、栽培や野菜の魅力を伝える食育に取り組む。会長を務める須賀川４Ｈクラブ（会員１２人）で、地元小学校の総合学習に出向いてのキュウリ・水稲講習会（播種から収穫まで）、大人向けの地域交流会での講演、紙芝居を手作りして作物の生育を分かりやすく紹介する。
　「食べ物がどのように成長し収穫に至るのか、それに農業者がどのように関わっているのかを知ってもらえれば、"育てる"ということを理解していただけると思います」と佐藤さん。「農業の素晴らしさや大切に育てられた農作物の価値を知ってもらい、地域農業への理解を促進する活動を行っていきたい」と意欲的だ。

〈写真：「農業をもっと知ってもらいたい」と佐藤さん〉